مرکز پاکسازی پوست صورت

اشتها و کالری دریافتی شما تا حد زیادی توسط هورمون ها کنترل می شود.بعد از وعده غذایی ، روده شما هورمونی به نام گرلین را سرکوب می کند ، که گرسنگی را کنترل می کند و در عین حال هورمون های احساس سیری را نیز آزاد می کند .

این هورمون ها به مغز شما می گویند که شما غذا خورده اید ، اشتها را کاهش می دهد ، احساس سیری می کنید و به شما در جلوگیری از خوردن غذا کمک می کند.این روند حدود 20 دقیقه طول می کشد ، بنابراین کند کردن سرعت به مغز شما زمان لازم برای دریافت این سیگنال ها را می دهد.

 آهسته غذا خوردن می تواند هورمونهای سیری را افزایش دهد ،خیلی سریع غذا خوردن اغلب منجر به پرخوری می شود ، زیرا مغز شما زمان کافی برای دریافت سیگنال های سیری را ندارد.علاوه بر این ، نشان داده شده است که آرام غذا خوردن باعث کاهش میزان غذای مصرفی در طول وعده غذایی به دلیل افزایش هورمون های سیری می شود .

در یک مطالعه ، 17 نفر از افراد سالم با وزن طبیعی در 2 نوبت 10.5 اونس (300 گرم) بستنی خوردند.